2010.12.25 ブログ『煙突のけむり』 クリスマスケーキ 堂島ロールでおなじみの「モンシュシュ」 クリスマスロールケーキを頂きました。 ふんわりクリームにしっとりロールとフルーツ そしてバラの小花 おとめチックなラブリーケーキ 食べるの…
2010.12.18 使ってみました小兵のうつわ ぎやまん陶 丸小鉢 かぼちゃのチーズ入り蒸しまんじゅう かぼちゃ40g 2切 モッツァレラチーズ 20g だし汁 400cc うす口しょうゆ 30cc みりん …
2010.12.13 イベント 飯碗・味ご飯対決 ② 12月10日夕刻、旧釉薬工場に 7件の窯焼きが自慢の茶碗10個位ずつ 6件の窯焼きが自慢の味ご飯を1升ずつ持って集まりました。 食べくらべに60人ほどが参加し まず飯碗の自慢を参…
2010.12.13 イベント 飯碗・味ご飯対決!!! ① 美濃焼きの産地ここ下石町の「味ご飯」 ご存知ですか?濃いめの味付けで鶏肉 ごぼう、干ししいたけなどを煮て 炊き上がった直後にご飯と混ぜ合わせる いわゆる混ぜご飯です。 むかし薪を…
2010.12.12 イベント 多治見市陶磁器意匠研究所 卒業生作品展記念シンポジウム 多治見市陶磁器意匠研究所(通称意匠研)の 卒業生作品展が多治見市制70周年記念事業として 開催されその記念シンポジウムに パネリストとして弊社社長が参加させていただきました。 パ…
2010.12.11 使ってみました小兵のうつわ ぎやまん陶 楕円大皿 漆ブラウン ローストチキン ローストチキン 材料 鶏骨付きもも肉 2本 塩、こしょう 各少々 タイム・ローズマリー・バジルなど適宜 にんにく…