6月の窯や小兵で近所の友人に朴葉すし作ってもらいました。 実家に大きな朴の木があるそうで 100枚ほど採ってきて、まかない用に作ってくれたのですが あんまり美味しいのでお客様…

今夜はビッグチキンカツ！ 冷凍ですが揚げたては最高！ 揚げ物にはサクッとプレートが大活躍です。 サクサク感が持続し、色合いもポップで楽しい！ どの色がお好みですか？ …

新人スタッフとばちゃんのちらし寿司 これからの季節にはいいですね！ さっぱりして、茄子紺ブルーが爽やかさを増してるかも。 箸置きもちょっと素敵。 …

スタッフ里沙ちゃんの一品 鳥肉に大葉とチーズをはさんであるんだって 彩りも良くて美味しそう！！！ テーブルフラワーも季節感出してるね。 隅っこの躾箸が子育て中のリアルな…

侑子ちゃんは３人の男の子のママ。 毎日元気な子供たちにお料理作ってるけど 楽しさが伝…

先日のテレビ取材で話してくれた 職人的なすばらしい説明を聞いても すでにベテランの域に入ってきたスタ…

小兵のお母さん的存在＜福ちゃん＞の 家庭的な雰…

先日の美濃焼こみちで小兵のプログラムに参加されて ぎやまん陶・漆ブラウンのお皿をお求めになられた滝さまから メールをいただきました。 翌日同じ美濃焼こみちのプログラムで 手…

先日お重ボックスに常備菜を 入れて保存されていた ゆみこ様から 新メニューが届きました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ …

小兵のうつわユーザーのマキタ様から 旬の美味しい写真が届きました。 栗拾いに行かれた収穫物だそうです。 それにしても贅沢! ご飯が見えません!!! 茄子紺ブルーのカロリー…