ローストチキン

材料

鶏骨付きもも肉　　　　　　2本

塩、こしょう　　　　　　　　各少々

タイム・ローズマリー・バジルなど適宜

にんにく　　　　　　　　　　　1片

オリーブ油　　　　　　　　　大さじ3

じゃが芋　　　　　　　　　　　　２個

塩・こしょう　　　　　　　　　　　少々

レモン　　　　　　　1/2個

オリーブオイル　　　大さじ4

ハーブ　　　　　　　適宜

作り方

1．鶏肉は塩、こしょうをして、香草とおろしにんにくをまぶしオリーブオイルで表面を焼きます。

2・じゃが芋は蒸し器で蒸して一口大に切り塩、こしょう、オリーブオイルをまぶします・

3・天板に、鶏肉とじゃが芋を並べ、オリーブ油をかけて220℃のオーブンで10分ほど焼きます。

４．焼き上がったら器に盛り、ハーブとレモンを添えます