NYのRWGUILD内のレストランLa Mercerie

NY中のレストランのベスト100に選ばれました。
こちらのレストランはリンカのお皿、マグなどを使って料理を提供しているお店です。

シェフのマリーはリンカの風合いとその丈夫さがとても気に入っているそうです。

27㎝のプレートにはみ出さんばかりのガレットはお店の名物で、私も数年前にお邪魔していただきましたが、絶品です。
 
お店のインスタグラムの写真には本当にたくさんのリンカが写ってます。
これはとても光栄なことです。鼻高々です！是非見てみて下さい。

https://www.instagram.com/lamercerieny/