小兵情報

TOPPAGE>小兵情報>記事詳細

  • 商品紹介&販売
  • ぎやまん陶
  • ぎやまん陶|漆ブラウン
  • ぎやまん陶|茄子紺ブルー
  • ぎやまん陶|利休グリーン
  • リンカ
  • 酒器
  • 小兵のキッチン
  • アラカルト
  • 小兵オンラインストア|窯元直送 小兵のお店
  • 小兵商品お取扱い店舗
  • 雑誌掲載情報
  • コラム 煙突の煙
  • 業者の方へ

エクラ(eclat) 4月号

2020.03.06|小兵情報

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料理人であり食ジャーナリストの狐野扶実子さんが

ぎやまん陶のお皿をコースのデザート皿として10年近く使い続けて

くださっている、

フランス料理シェフ ジャン=フランソワ・ピエージュさんを

紹介している記事を発見!

茄子紺ブルーのお皿に盛りつけられたデザートはシェフの象徴的な一品。

このストーリーはコチラから

 

そして、3年前にシェフに会いに行った時の写真