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ぎやまん陶【利休グリーン】

「ぎやまん」は、江戸時代から明治初めにかけて用いられたガラスを意味する外来語です。ガラスのような透明感ある質感と、漆器を思わせる深みのある風合いを「やきもの」で表現し「ぎやまん陶」と名づけました。ガラスと間違えるほどの輝きをもち、料理を盛ったとき、料理がいっそう映えます。

「利休グリーン」は、美濃焼の伝統である織部釉を現代風にアレンジしたもので、ガラスの輝きを深い緑で表現したものです。料理では、黄色の食材が特に映え、普段使いとしてもハレの器としてもいっそう料理を引き立てます。１，３００度の還元焼成で焼き上げたもので、温める程度の電子レンジや食器洗い乾燥機も使えます。

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